Krakovská zabodovala v Brně

SŠSSAkce školy

Medaili přivezla cukrářka Tereza Nováková. Připravila moučník ze surovin, které předem neznala. Čtyři porce se jí podařilo stihnout v limitu 45 minut. Bronz udělal mladé cukrářce obrovskou radost.

Druhým úspěšným soutěžícím byl kuchař Šimon Pálka. Z vylosovaných surovin musel připravit čtyři porce pokrmu, přičemž se hodnotilo správné a ekonomické využití všech ingrediencí. Šimon obsadil osmé místo.

Soutěž Gastro Junior Brno 2018 – Bidfood Cup se uskutečnila ve dnech 18.–21. ledna 2018. Už po čtyřiadvacáté bylo cílem tohoto klání prohloubit a ověřit úroveň odborné přípravy studentů škol s gastronomickým zaměřením.