Marlenka Cup 2019

SŠSSAkce školy

Dne 24. dubna 2019 se na SŠ hotelnictví a služeb v Opavě konala již počtvrté regionální cukrářská soutěž Marlenka Cup. Tradičně soutěžilo 14 vybraných žáků oboru Cukrář ze sedmi krajských škol, letošní novinkou byla účast i dvou žáků ze Slovenska. Úkolem všech soutěžících bylo v časovém limitu 40 minut vytvořit talířový dezert s využitím medu, jablek a vlašských ořechů. Dezert musel obsahovat korpus a náplň nebo krém. Odborná porota kromě vzhledu a chutě dezertu hodnotila také například práci se surovinou, dodržování hygienických zásad při přípravě či písemnou přípravu soutěžících. Naši školu reprezentovala prvačka Lucie Kocurková a žákyně 2. ročníku Tereza Bouchalová. Děvčata si vedla skvěle. Lucie se umístila na 5. místě ve zlatém pásmu a Tereza na 7. místě ve stříbrném pásmu.