Mladé naděje zářily

SŠSSAkce školy

Střední škola hotelová a služeb v Kroměříži pořádala 15. 3. 2019 pro žáky středních škol s gastronomickým zaměřením již 8. ročník mezinárodní soutěž GASTRO KROMĚŘÍŽ 2019. Naše studentka v konkurenci 22 baristů Miroslava Hamerníková obsadila 2. místo a Kristýna Kubatá 16. místo. Během 10 minut musely připravit 2x espresso, 2x espresso macchiato a 2x cappuccino. Porota kladla také důraz na dodržení hygieny a komunikaci s hostem. Mirka soutěžila jako baristka poprvé. Den předem reprezentovala naši školu ve Frenštátě p. Radhoštěm jako barmanka.

Mezi 16 soutěžícími sommeliéry se po písemném testu a servisu vylosovaného vína z portfolia partnera umístila Kateřina Peterková na 6. příčce.

Dařilo se i našemu kuchaři. Miroslav Bernátek z 1. ročníku za svou přípravu čtyř porcí moderního pokrmu s přílohou za použití 600 g kuřecího masa získal 4. místo ve zlatém pásmu. Pouze jeden bod mu scházel na bronz.

Gratulujeme všem za skvělou reprezentaci!