2018/2019


Erasmus+ Mobility projekt The Way to Europe II. 2018-1-CZ01-KA116-047207

ŠPANĚLSKO – MÁLAGA   25.4. – 16. 5. 2019 — 6 stážistů


2016/2017


Název projektu: Erasmus+ Mobility Project „Taste of Europe II.“, 2016-1-CZ01-KA102-022890
Měsíční stáže v Rakousku a Irsku, 3-týdenní stáže ve Francii, 2-týdenní stáž pro učitele odborných předmětů ve Španělsku (celkem 22 žáků + 9 učitelů)

2014/2015


Název projektu: Erasmus+ Mobility Project „Taste of Europe“, 2014-1-CZ01-KA102-000087
3-týdenní stáže ve Francii a Španělsku, 2-týdenní stáž ve Velké Británii (celkem 24 žáků +  5 učitelů)

2013/2014


Název projektu: Leonardo da Vinci Mobility Project „European Gastronomy on the Road 2013“, CZ/13/LLP-LdV/IVT/134226
3-týdenní stáže žáků ve Španělsku a v Itálii (celkem 12 žáků + 4 učitelé)

2012/2013


Název projektu: Leonardo da Vinci Mobility Project „European Gastronomy on the Road 2012“, CZ/12/LLP-LdV/IVT/134191
3-týdenní stáže žáků na Slovensku a ve Španělsku, 2-týdenní stáže ve Velké Británii (celkem 22 žáků + 5 učitelů)

2011/2012


Název projektu: Leonardo da Vinci Mobility Project „European Gastronomy on the Road 2011“, CZ/11/LLP-LdV/IVT/134183
3-týdenní stáže žáků ve Francii, Španělsku a Turecku (celkem 24 žáků + 6 učitelů)

2010/2011


Název projektu: Leonardo da Vinci Mobility Project „European Gastronomy on the Road 2010“, CZ/10/LLP-LdV/IVT/134152
3-týdenní stáže žáků v Itálii, Španělsku a Velké Británii (celkem 18 žáků + 6 učitelů)

2008/2009


Název projektu: Leonardo da Vinci Mobility Project (35 žáků)„European Gastronomy on the Road“, CZ/08/LLP-LdV/IVT/134145
3-týdenní stáže žáků v Itálii, SRN, Francii a Španělsku (celkem 35 žáků + 10 učitelů + monitorovací návštěva 3 osoby)

 

V tomto projektu dostalo 9 žáků naší školy možnost zúčastnit se třítýdenní pracovní stáže ve dnech 22.5. až 13.6. 2009 ve španělském městě Málaga. Ve Španělsku jsme spolupracovali s partnerskou organizací EKIP EUROPA, kterou zastupovala paní Ing. Zuzana Vančová.

Žáci pracovali na individuálních pracovištích podle svých oborů. Dostali příležitost se plně zapojit do každodenního provozu daného pracoviště. Seznámili se nejen s novými odbornými dovednostmi svého zaměření, ale poznali i mezilidské vztahy fungující na pracovišti, dobrou vůli, spolupráci a ochotu vyjít si vstříc. Účastníci stáže se naučili pracovat samostatně a zodpovědně, poznali nové pracovní postupy. Žáci oboru kuchař mohli vyzkoušet úpravy mořských plodů, nové formy krájení zeleniny, nové recepty typické pro Španělsko a suroviny netradiční pro českou kuchyni. Studentky cestovního ruchu se seznámily s chodem cestovní kanceláře, poznali nový rezervační systém a komunikaci s klienty v cizím jazyce. Žák oboru Číšník míchal nápoje, připravoval kávové speciality a věnoval se práci za barem. Žákyně oboru Cukrářka si osvojila přípravu moučníků, které předtím neznala, nové technologické postupy a formy zdobení. Žáci prokázali dobrou dosavadní profesní úroveň a znalosti z oboru.

Žáci se velmi dobře adaptovali jak po stránce odborné tak i jazykové. Komunikace probíhala v angličtině a španělštině. Ubytování bylo zajištěno ve čtyřpokojovém slunném bytě s kuchyňkou asi patnáct minut od moře a centra Málagy.

V průběhu stáže si žáci Španělsko velmi rychle oblíbili. Díky třem týdnům strávených v cizím kulturním prostředí žáci získali nový náhled na život. Rychle si osvojili španělskou vřelost a pohodu a přizpůsobili se odlišnému životnímu rytmu Španělů. Seznámili se s historií města Málagy a absolvovali pár výletů – navštívili arabskou pevnost Alcazaba, bílé městečko Mijas, býčí arénu, Gibraltar, Picassovo muzeum, místní čajovnu a typické španělské restaurace.

Tato pracovní stáž se všem velmi líbila, dala žákům spoustu nových zkušeností, příležitostí a kontaktů, které v budoucnu určitě využijí. Partnerská organizace se o žáky mile postarala a vytvořila pěkné prostředí a zprostředkovala neopakovatelné, na které budou dlouho vzpomínat.

2007/2008


Název projektu: Leonardo da Vinci Mobility Project „Gastronomy without Limits III“, CZ/07/LLP-LdV/IVT/134087
3-týdenní stáže žáků v Itálii, Francii a Španělsku (18 žáků + 5 učitelů + monitorovací návštěva 1 osoba)