Pasta, pasta, pasta!

SŠSSAkce školy

těstoviny

Pasta, pasta, pasta! aneb Jak na nejlepší těstoviny

V gastrocentru SŠSS se 4. 4. 2023 pro žáky 1. ročníku oboru Hotelový a restaurační provoz zorganizovala tzv. tandemová výuka na téma TĚSTOVINY. Pozvali jsme odborníka z praxe, absolventa naší školy, Anh Tuan Luonga. V současné době pracuje jako kuchař v restauraci Lafutura. Tuan naučil žáky správně připravovat těsto na italské těstoviny a z něj tvořit různé tvary. Poučnou, ale i zábavnou formou vařili v týmu těstovinové pokrmy dle receptur, na kterých si poté velmi pochutnali a vzájemně si je ohodnotili.