Odborníci z Česko-japonského kulturního centra, Taťána Daňková a Jan Kudla, připravili pro žáky 4. ročníku oboru Hotelový a restaurační provoz tandemovou výuku o japonském zeleném čaji. Studenti se 17. 2. 2023 dozvěděli základní informace o historii čaje, o jeho správné přípravě a servisu, představili si také speciální sortu japonských zelených čajů. V gastrocentru školy si vyzkoušeli si servis čajového obřadu a přípravu čaje Matcha. Na závěr nechybělo kvízové pexeso a shrnutí informací z prezentací. Vše bylo spojeno s ochutnávkou tradičního japonského cukroví. Cílem bylo získat informace a rozšířit si rozhled o kvalitním čaji, propojit čajové znalosti s konkrétní chutí.