Ve dnech 20. a 21. listopadu 2024 se uskutečnil již 11. ročník mezinárodní soutěže Sommelier Moravy, která každoročně přivádí do Znojma špičky sommelierského oboru. Soutěžilo rekordních 31 studentů z 13 odborných škol z celé České republiky. Soutěžící JUNIOŘI museli zvládnout několik náročných disciplín. První z nich byl písemný test, který prověřil teoretické znalosti o víně a jeho výrobě, vinařstvích a vinohradnických oblastech. Následoval odborný rozbor vína a v semifinále soutěžící předváděli dekantaci červeného vína. Naši školu reprezentovaly Silvie Mecová z 3. ročníku oboru Hotelový a restaurační provoz a prvačka Laura Juričková z oboru Číšník. Silvie postoupila do semifinále mezi 12 nejlepších soutěžících.

Součástí byla také přednáška národní sommelierky Kláry Kolárové a přednáška enologa z vinařství Halkoci. Junioři mohli sledovat i soutěž sommelierů profesionálů, do které se zapojila i trenérka našich soutěžících Gabriela Bordácsová, a ze základního kola se 16 účastníky se probojovala do semifinále mezi 6 nejlepších.